IEO d'Aude
Cosina del Quercorb
Parution : 13/05/2014
ISBN : 9782859105181
64 pages
15 x 21 cm
12.00 €
Cecília Cuxac
Cosina del Quercorb
en occitan.
Prefaci de Joan-Claudi Rodriguez.
Las meninas sabián l’art d’encantar la boca e de regalar l’estomac amb de causas totas simplas - l’estofet de monjas, la sopa de caulet, la rosòla, l’adòba, lo civet, las salsas, la crostada, los pescalhons, las aurelhetas...- causas que còstan mens d’argent que de paciéncia, de suènh e de sapierfèr.
Fisèla a la cosina tradicionala, Cecília Cuxac nos dona dins aqueste libròt, mescladas a sos remembres, tota una tièra de recèptas tipicas de son vilatge de Rivèlh en Quesrcorb.
Las presentas dins una lenga chucosa que vos met l’aiga en boca coma los plats que ne vos sap dire los secrèts.
Réalisation : William Dodé - www.flibuste.net | Graphisme www.charlottelambert.net | IEO Difusion - IEO/IDECO - ZA plaine St-Martin - 81700 Puylaurens Remonter Repojar